طعام وصيام.. زلابية بوفاريك
آخر تحديث: 2018/6/13 الساعة 17:31 (مكة المكرمة) الموافق 1439/9/30 هـ
اغلاق
خبر عاجل :55 منظمة حقوقية تدعو مجلس حقوق الإنسان لضمان تحقيق المساءلة عن الانتهاكات في اليمن
آخر تحديث: 2018/6/13 الساعة 17:31 (مكة المكرمة) الموافق 1439/9/30 هـ

طعام وصيام.. زلابية بوفاريك

تعتبر زلابية بوفاريك من أجود أنواع الحلويات التقليدية المشهورة في الجزائر التي تلقى رواجا، لا سيما في شهر الصيام وفي المناسبات والأعياد.

وتتكون زلابية بوفاريك من عجين يحضر من الطحين الأبيض والنشا والخميرة، ويقلى العجين في الزيت.

وبعد تحميرها ترفع زلابية بوفاريك ثم توضع في شراب السكر الكثيف "القطر".

المصدر : الجزيرة